【動画】田舎暮らしはみんな集まるに限る!みんなでよもぎ餅つき!
今日は、島牧ユースホステルの吉澤俊輔くんの声かけで 仲間がユースのお庭に集まって、みんなでお餅つきをしました。 島牧暮らし春の風物詩、よもぎのお餅。 摘みたてのよもぎを蒸したもち米に混ぜてつき上げます。 ほんのり春の香り… もっと読む 【動画】田舎暮らしはみんな集まるに限る!みんなでよもぎ餅つき!
今日は、島牧ユースホステルの吉澤俊輔くんの声かけで 仲間がユースのお庭に集まって、みんなでお餅つきをしました。 島牧暮らし春の風物詩、よもぎのお餅。 摘みたてのよもぎを蒸したもち米に混ぜてつき上げます。 ほんのり春の香り… もっと読む 【動画】田舎暮らしはみんな集まるに限る!みんなでよもぎ餅つき!
一品持ち寄りのポットラックパーティーを開催します。 開催場所は、私たちの地元福島県の三春町。 いつもお世話になっている住宅・家具屋さん「Lavida」さんの社長邸、三春の家です。 私たちは、北海道の島牧村より春の幸を持寄… もっと読む 北海道の春の幸と男飯の会ー「おいしい」「美しい」は正義だ!(5/10.fri)
孝介がノッてます。4夜連続孝介飯。 昨日の山菜の天ぷら、、、初めてとは思えない出来でした。美味しかった。 どうやら、山菜採りからやるってのがいいみたいです。 ということで、これからは山菜の天ぷらは、孝介にお願いすることに… もっと読む 春の山菜採りへ!孝介初の天ぷらに挑戦!
島牧に来ました。 子女子!桜鱒!初物だーーーッ!とはしゃいでいたら、まんまと乳腺炎にかかり着くなりダウンしました。 でも、強制リセットがかかったことで、見えてきたものがありました。しかも、泣いちゃってます。それは、平成っ… もっと読む 子女子、桜鱒、からの乳腺炎、そして平成への涙
先日捌いてきた廃鶏のレッグ8羽分。 つまりは16本その日のうちに、ソミュール液を作って漬け込み、一週間冷蔵庫で熟成させていた。 本当は来る予定はなかったのに、この仕込んだチキンレッグが気になって(あまり長く漬け込んでおく… もっと読む スモークチキンレッグの作り方
突然ですが、生理への熱き想いを書きます。 「もう!生理ってなんて鬱陶しいものなんだろう!」と思って過ごした20代。私自身、長年生理に悩まされてきた女性の一人でした。 男性社会で頑張ってきた「ミスリードの女性… もっと読む 【動画】その不調はあなたのせいじゃない!『生理の上手な付き合いかた〜お家で今すぐできるポイント3つ〜』
本日のエアビーゲストは、アメリカのオレゴル州からアンデュ。こう見えて、若干28歳。毎度思うけど、白人さんって年齢高めに見えるよね(笑)てっきり年上か、ギリギリ同世代かと踏んでいたのに、まさかの年下!? まぁ、でも、いつも… もっと読む アメリカ人と神様と言語の概念について話したらめっちゃ面白かった話(Airbホスト体験記)
「廃鶏がいるんだけどね、、、よかったら一緒にどう?」 トモエ幼稚園の友人にお誘いしてもらって、私たち2度目の鶏捌きをしてきた。 一回目は去年(だったかな?)。極寒の中、右も左もわからなくて、孝介が「事件?!」と思うほどの… もっと読む 鶏をさばいて感じたことー人間の残忍性についてー
あっという間に年長さんになり 「やだ!怖い!」 「慈もついてきて」だったことが 「ひとりでやってみたい」 「できた!」 「だって年長さんだもん!」へと、変化しつつある。 昨日も、大人でも足がすくんでしまう山のブラ… もっと読む 誰の目に映った姿を「自分」と認識するかは自分次第
土用って何? うなぎを食べる日? 夏じゃないの? そんな疑問にお答えしながら、1年で一番大切な「土用」という期間の過ごし方について、地球暦を使ってお伝えします。その他、四季の捉え方やそれに合わせた食べ物、養生方法、暮らし… もっと読む 知ってる?!とっても大事な「土用」の過ごし方 地球暦ワークショップ(4/20.sat)