— 娘に伝えたいレシピ集 —
【鉄板直伝】自家製イクラの作り方！備忘録
私至上過去最高のイクラができた！ 毎年このシーズンになると遡上してくる鮭 そして、毎年漬けるイクラ 今年も何度… もっと読む 【鉄板直伝】自家製イクラの作り方！備忘録
カテゴリー: 娘に伝えたいレシピ集
妻慈が作るズボラで、適当な料理や暮らしの知恵を詰め込んだのレシピ。手間はかかっても、簡単なことと、すぐに使えること、娘に伝えたいものあることが正義。
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島レモンのレモンカード
コロナショックで行き場を失った島レモンをお友達と共同購入した。 レモンジャムを作ったり 魚料理や肉料理に添えた… もっと読む 島レモンのレモンカード
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思い出の湖南料理「手斯包菜」
冷蔵庫にキャベツがあると食べたくなってしまうほどに愛している料理。湖南料理の「手斯包菜」。 以前、仕事で年間の… もっと読む 思い出の湖南料理「手斯包菜」
— 娘に伝えたいレシピ集 —
山わさびの醤油漬けレシピ！葉わさびの処理の仕方から公開
Airbnbで見るここでしか食べられない極上素材の燻製体験 & 燻製パーティ Airbnbで見る日本の… もっと読む 山わさびの醤油漬けレシピ！葉わさびの処理の仕方から公開
— Chika Vlog, 娘に伝えたいレシピ集 —
【動画】2拠点生活だとこんなことができる！小女子釜揚げ＆佃煮造り（レシピ付き）→airbゲストおもてなし
島牧は春。 とてもよい季節に突入しました。 島牧の春の訪れを告げるのが、山菜と小女子。 山では山菜が採れ始め、… もっと読む 【動画】2拠点生活だとこんなことができる！小女子釜揚げ＆佃煮造り（レシピ付き）→airbゲストおもてなし
— 娘に伝えたいレシピ集 —
スモークチキンレッグの作り方
先日捌いてきた廃鶏のレッグ8羽分。 つまりは16本その日のうちに、ソミュール液を作って漬け込み、一週間冷蔵庫で… もっと読む スモークチキンレッグの作り方
— 娘に伝えたいレシピ集 —
胃腸炎や風邪の家の空気の浄化にはアロマルームスプレーを
今年も幼稚園では胃腸炎やら、インフルエンザの第一声が聞こえ始めました。 数日前泊まりに行ったお友だちも帰宅後熱… もっと読む 胃腸炎や風邪の家の空気の浄化にはアロマルームスプレーを
— 娘に伝えたいレシピ集 —
辛子明太子も自家製をオススメする
この時期のスーパーに、スケソウダラの卵が出回るのは北海道ならではなのかも知れないけど、もし手に入るのなら絶対に… もっと読む 辛子明太子も自家製をオススメする
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自家製タラコは年末に作るに限る！
あけましておめでとうございます。 立春立夏立秋立冬、春分秋分夏至冬至などの宇宙のリズムを意識するようになってか… もっと読む 自家製タラコは年末に作るに限る！
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ズボラ料理が私の正義〜子どもとつくる簡単シュトレン
まずはじめに、番の家で作られているお菓子や料理はとにかくずぼら。簡単である。なぜって？作り手の私がとてもずぼら… もっと読む ズボラ料理が私の正義〜子どもとつくる簡単シュトレン