コラム

おいしい料理に欠かせない、たった1つのこと

旅の最終日、私が「仙台の実家」と呼ぶ料理研究家中村美紀さんこと、ミキティママのところに寄りました。 「福島牛のステーキの撮影してるからー!食べさせるからおいでー!」 今回に限らず、彼女の誘い文句は決まって「めっちゃうまい… もっと読む おいしい料理に欠かせない、たった1つのこと

コラム

smalltownhostel

函館出張で宿泊した「スモールタウンホステル」がとても心地よかった。 「街の人(店)と旅人をつなげる場でありたい」 というオーナーのそれは まるでかの頃、私たちが精魂を込めていたフリーペーパーdipのようであったし、今の福… もっと読む smalltownhostel

コラム

歳とったなぁ〜、老けたなぁって思うあなたも○○病?!

みんなはいくつ? わたしは35歳。あれ?36歳だっけ? 30を超えたあたりから、よくわからなくなる(笑) ずいぶん前から若年寄りって言われてきたわたし。今も変わらず40くらいの意識がある一方で、20代後半の感覚をどこかひ… もっと読む 歳とったなぁ〜、老けたなぁって思うあなたも○○病?!

コラム

結婚前の彼に6年ぶりに電話した話。恋せよ乙女、愛せよ男!

➖「ひさしぶり。相変わらず?元気にしてる?」勇気を出してかけたから、緊張の一言。 ➖「んー、おー、ピンピンしてるよ。どした?」懐かしい声に一気に記憶が蘇ってきた。 かれこれ6、7年前になろうか。知っている人もいると思うけ… もっと読む 結婚前の彼に6年ぶりに電話した話。恋せよ乙女、愛せよ男!